La historia de Rico´s café se inició el 11 de mayo de 2021 cuando abrieron su cafetería en Zacapa, barrio la ladrillera en la esquina del semáforo. Sus fundadores son Jessica Sarahi Barillas de 21 años y José Emilio Mejía Rossel de 23 años con el apoyo de su familia inauguraron este lugar, una de las cosas que nos caracteriza es que cuentan con diversidad de comida rápida